Prevenção e estilo de vida
Prevenção, diz Seyfried, é "nunca ter de lidar com aquilo de que estou falando". Tudo volta a proteger uma única organela.
O lobo e o cão
Sua ilustração preferida: o câncer é a principal causa de morte dos cães domésticos, e no entanto lobos selvagens raramente o desenvolvem. Mesma espécie, ambiente diferente. O lobo corre, caça e come comida natural; o cão de apartamento é sedentário, superalimentado e muitas vezes obeso. O ser humano moderno, argumenta, é o lobo que virou cão.
As seis alavancas
Evite carboidratos ultraprocessados
Sobretudo o xarope de milho rico em frutose e os açúcares refinados, descritos como "a pior porcaria que existe".
Pratique exercício com regularidade
O contraste entre o lobo selvagem e ativo (câncer é raro) e o cão doméstico e sedentário (o câncer é sua principal causa de morte).
Priorize o sono
É durante o sono que as mitocôndrias recuperam sua eficiência energética; dormir mal e a apneia do sono são fatores de risco.
Reduza o estresse emocional crônico
O estresse crônico eleva os corticosteroides e o açúcar no sangue, alimentando a inflamação sistêmica. Música, meditação, amigos e alegria ajudam.
Reduza a exposição a carcinógenos
Microplásticos, PFAS ou "químicos eternos", pesticidas, arsênio e cádmio na água: todos danificam a fosforilação oxidativa.
Considere cetose ou jejum periódicos
Manter o índice glicose-cetona baixo de tempos em tempos, como nossos antepassados alternavam naturalmente com os períodos de escassez.
A receita invertida de "como ter câncer"
Seyfried repassa a receita irônica de um colega para garantir uma doença crônica - uma lista que vale a pena ler de trás para frente:
“Coma porcaria o tempo todo, durma péssimo, nunca saia do sofá, passe o dia rolando notícias ruins, jamais se exercite e trate de não ter amigos nem alegria alguma. Você está na via expressa - não só para o câncer, mas para todas as outras doenças crônicas.”
Alimentação: mais de um caminho
Não há uma dieta obrigatória - o objetivo é simplesmente manter baixo o índice glicose-cetona e saudáveis as mitocôndrias. Abordagens mencionadas:
- Carnívora ou low carb - contrafilé, cordeiro, bacon e ovos (Bartlett chegou a um GKI de ~10 depois de uma semana).
- Mediterrânea com restrição calórica - salmão, sardinha, azeite, abacate, somados a exercício (usada com sucesso no grupo grego de glioblastoma).
- Baseada em plantas - também é possível; o alvo é o estado metabólico, não a tribo alimentar.
- Evitar - xarope de milho rico em frutose, açúcar refinado, carboidratos ultraprocessados e beliscar o tempo todo.
Sobre individualidade e humildade
Seyfried enfatiza que o metabolismo é individual: idade, sexo, genética e comorbidades mudam onde um alimento coloca você no gráfico. Ele evita cuidadosamente dizer às pessoas o que comer: a ideia é dar conhecimento e a medição para que cada um decida por si, de preferência ao lado de um médico. Também não endossa medicamentos GLP-1 (como Ozempic) para esse fim - eles reduzem o açúcar no sangue, mas seu efeito sobre as cetonas e a saúde mitocondrial não foi estudado.